玉米剥皮机是一种用于去除玉米外皮和颗粒的农业机械装置。其工作原理如下：

1. 进料：将带有外皮的玉米穗放入剥皮机的进料口。

2. 剥皮：玉米穗通过传送系统进入剥皮区域。剥皮区域通常包括旋转滚筒或刷子，这些滚筒或刷子上有突起的刃片。当玉米穗经过滚筒或刷子时，刃片会与外皮摩擦，将外皮剥离。

3. 分离：剥皮后，玉米颗粒和剥皮杂质（外皮、茎秆等）混合在一起。通常通过风力或振动筛网来分离玉米颗粒和剥皮杂质。较小的玉米颗粒会通过筛网孔洞落入收集容器中，而较大的剥皮杂质则会被排出。

4. 收集：处理完毕的玉米颗粒会被收集到相应的容器中，以供后续加工或储存使用。

整个剥皮过程通常由电动机或燃气发动机驱动剥皮机的各个部件运转，从而实现玉米的高效剥皮和颗粒分离。不同型号的玉米剥皮机可能具有细微的差异，但总体来说，这是玉米剥皮机的常见工作原理。